www.green.nhw.co.il ברירת-מחדל  English  Russian   עברית  |  English  |  Русский



ליעוץ: 09-9510981

        
    
בדיקת סמים  |  בדיקת סמים  |  60 -פרוביוטיקה 6 ביליון probiotics  |  הפרעות אכילה  |  תופעות הריון  |  פרוביוטיקה  |  L – גלוטמין ( GLN )  |  גרד בקרקפת  |  גרד באיבר המין הנשי  |  עור ,מחלות עור ונגעים עוריים  |  פתרון לנשירת שיער  |  ניהול אורך חיים בריא  |   פסוריאזיס  |  טרשת נפוצה  |  העור,מחלות עור וכיצד ניתן לעזור להן ע"י טיפול נטורופתי  |  ניקוי הגוף בריפוי בתזונה  |  אלומיניום  |  קרקפת שומנית  |  הקשר בין בדיקת שיער לגילוי מתכות כבדות, למחלת הסרטן  |  תזונה לנשים הרות ומניקות  |  הקשר בין בדיקת שיער למחלת הסרטן  |  מערכת חיסון חזקה עם מערכת עיכול בריאה  |  הקשר בין בדיקות שיער להחמרת האוטיזם בילדים  |  





הקשר בין מאכלי-ים למתכות כבדות
 

מעבדות רבות בארה"ה התנדבו לבצע מחקר על הקשר בין מאכלי ים לבין קיומן של מתכות כבדות ובאילו רמות.
כל אחת מהמעבדות קיבלה דגימה ללא ידע מוקדם לגביה וללא ידע לגבי רמת המתכות שמכילה.
המחקר הביא תוצאות טובות שישמחו את הצרכנים של מאכלי הים , כיוון שהתגלית של המתכות הייתה לשביעות רצון והייתה בטווח הרמות המוסדרות ע"י החוק של האיחוד האירופי .
 
כידוע , צריכת מאכלים הכוללים רמות גבוהות של מתכות כבדות יכולה להזיק לגוף והנפש,ולגרום למחלות שונות.
הדאגה העיקרית היא לעובר הגדל ברחם אימו הנחשף למתכות כבדות, והתוצאות והפגמים ההתפתחותיים שיכולים להתלוות לאחר הלידה.
 
במחקר המעבדה, הצוות התבקש לדווח על מדדים של כל מתכת בנפרד, וכמו כן את האי-ודאויות הקשורות לכל מתכת וכמובן שכל התוצאות היו דומות והיו בטווח החוקי ובהתאם לתקנים הבינלאומיים.
במחקר הקודם נבדקו רמות ארסן אנ-אורגני באורז , כאשר הממצאים הנוכחיים הראו שישנה התפשטות וגדילה של ערכי הארסן האנוארגני בעקבות הבדיקה שנערכה על על מאכלי ים, וזה שיקול מכריע עבור המחוקקים כיוון שבעבר לקבוע רמות מקסימליות של מתכת ארסן היה בלתי אפשרי .
 
באירופה נקבעו רמות של 0.5 -1 מ"ג לכל קילו עבור עופרת, כספית וקדמיום במאכלי ים שונים . עבור מתיל-כספית לא נקבעו רמות צריכה כיוון שהבדיקה דורשת ציוד אנליטי ספציפי מתוחכם ולא שגרתי, אל חשוב לדעת כי מתיל -כספית מצוי במיני דגים שאנו צורכים ורעילותו גבוהה בהשווה לכספית אורגנית.
 
ידוע כי כספית היא מתכת מסוכנת לבריאות הציבור אך ישנה אי ודאות לרמות חשיפה ואי ודאות לגבי ריכוזי הכספית במאכלי ים.
בנוסף בוצעו בדיקות מרובות לגבי ריכוזי הכספית בצדפות ודגים נפוצים וקבעו כי הרמות של הכספית נעות בין 0.3-2.4 , אך מאידך בדקו ומצאו כי מאכלי ים מהטבע מכילים רמות כספית יותר גבוהות ממה שנמצא מהבדיקה על דגים וצדפות ולכן עדיין קיימת אי התאמה לנתונים במעבדות לנתונים הקיימים בארגון של מנהל המזון והתרופות.
 
כיום אין שיטת מדידה אחידה לקביעת רמות מסוכנות של ארסן אורגני עקב חוסר מידע לגבי אמינות בשיטות אנליטיות שיקבעו באופן חד משמעי את רמות הארסן במאכלים שונים .
 
דו"ח השוואתי בין סוגי מתכות שונות: ארסן, קדמיום , עופרת, מתיל-כספית , במאכלי ים ניתן לראות בקישור זה :
 
http://irmm.jrc.ec.europa.eu/news/Documents/IMEP_30_report.pdf

בדיקות מומלצות לגילוי מתכות כבדות ומינרלים שונים בגוף:
 
  • בדיקת שיער הבודקת 34 אלמנטים 
  • בדיקת ציפורניים הבודקת 56 אלמנטים   
 
כדאי לבצע יעוץ מקדים עם מומחה לצורך אבחון וקביעת הצורך בבדיקה ספציפית.

  


כותבת: נטלי גולדין-בויום : קומסטיקאית מוסמכת ומטפלת ברפואה סינית

 
         
המידע באתר זה אינו מהווה התוויה רפואית ו/או תחליף לכל טיפול תרופתי ו/או התייעצות עם רופא מטפל, בכל מקרה של בעיה רפואית יש לפנות לרופא מטפל.
 
לייבסיטי - בניית אתרים