www.green.nhw.co.il ברירת-מחדל  English  Russian   עברית  |  English  |  Русский



ליעוץ: 09-9510981

        
    
בדיקת סמים  |  בדיקת סמים  |  60 -פרוביוטיקה 6 ביליון probiotics  |  הפרעות אכילה  |  תופעות הריון  |  פרוביוטיקה  |  L – גלוטמין ( GLN )  |  גרד בקרקפת  |  גרד באיבר המין הנשי  |  עור ,מחלות עור ונגעים עוריים  |  פתרון לנשירת שיער  |  ניהול אורך חיים בריא  |   פסוריאזיס  |  טרשת נפוצה  |  העור,מחלות עור וכיצד ניתן לעזור להן ע"י טיפול נטורופתי  |  ניקוי הגוף בריפוי בתזונה  |  אלומיניום  |  קרקפת שומנית  |  הקשר בין בדיקת שיער לגילוי מתכות כבדות, למחלת הסרטן  |  תזונה לנשים הרות ומניקות  |  הקשר בין בדיקת שיער למחלת הסרטן  |  מערכת חיסון חזקה עם מערכת עיכול בריאה  |  הקשר בין בדיקות שיער להחמרת האוטיזם בילדים  |  





בישול בריא ללא קדמיום 
 

כאשר שומעים את המושג " בישול בריא " , האסוציאציה הראשונה שעולה בראש היא שמתכוונים לבישול המבוסס על מזונות אורגניים ללא שומן , ללא ריסוס , מזונות איכותיים שגודלו בתנאים אופטימליים .
 
האוכלוסיה שמודעת למושג "בישול בריא " , לא תמיד מודעת לכך שיש גם לבשל בכלים " בריאים ".
מסתבר שבישול בכלים לא בריאים יכול להיות מאוד מסוכן לבריאות .
 
מהו קדמיום ?
 
כידוע , מתכת קדמיום הינה רעילה לגוף האדם , ולכן הימצאותה בכלי הבישול שלנו יכולה להיות מסוכנת עקב התפרקותה במהלך הבישול וחדירתה לגופנו .
קדמיום מצוי בסוללות, סיגריות, כלי בישול , ציפוי מתכות וסגסוגות,מצפה כלי בישול , מצוי בצבעים של כלי בישול ובכלל בשימוש תעשייתי נרחב .
שאיפת אבק קדמיום,יכול לגרום לבעיות חמורות ,קשה להוציאו, ולכן החשיפה לקדמיום מאוד מסוכנת.
 
בעיות רפואיות שיכולות לנבוע מחשיפה לקדמיום :
 
  • אי פוריות
  • בעיות בכליות
  • מיגרנות
  • סרטן ריאות
  • פגיעה במערכת העצבים
 
סימנים שיופיעו בעקבות חשיפה לקדמיום :
 
  • לחץ דם גבוה
  • חוסר ברזל
  • כאבי בטן
  • הקאות
  • פגיעה בחוש הריח
 
קדמיום הוגדר כחומר רעיל ע"י האיחוד האירופי  ,בישראל ובעולם , וגם תרכובות קדמיום הוגדרו כמסוכנות ורעילות.
בארץ, הגוף שירות המזון הארצי עורך לעיתים בדיקות על דגים לוודא שאין בהם קדמיום וגם כספית .
 
משרד הבריאות עדיין לא נתן התייחסות לגבי מתכת קדמיום בכלי הבישול והאם מסוכנת למשתמשים ,לכן גם אנשים פרטיים לא מסוגלים להגדיר האם כלי הבישול בהם משתמשים אכן ראויים לשימוש או לא .
אי לכך חשוב לבדוק עם היצרנים,המשווקים ובעת קניה האם הסיר או המחבת שקניתם מכיל קדמיום .
חשוב לציין כי היצרנים הגדולים של כלי בישול בפירוש מציינים ומדגישים כי הכלים שלהם אינם מכילים קדמיום .
 
כלים שעלולים להכיל קדמיום או עופרת הם כלים קרמיים וכלי בישול מתכתיים עם ציפוי קרמי .
במידה וכלי הבישול אינו מיוצר כראוי, מתכות אלה עלולות להשתחרר אל תוך המזון בעת הבישול ומשם לגופנו וזו הסכנה האמיתית.
למרות שרק אחוז קטן מהמתכות נספג בגופו בעת הבליעה , הנזק הרציני יכול להיגרם בעת שימוש ממושך באותו כלי בישול.
 
החומר הכי בריא כיום לשימוש הינו פלדת אל-חלד – נירוסטה , עם תקן גבוה , ומותרת לשימוש נרחב כיוון שלא מושפעת מחום או שינוי טמפ' בכלל, הרכב הכימי לא משתנה , לא מחלידה , וגם נפוצה ברפואה.
 
 
בדיקות מומלצות לגילוי מתכות כבדות ומינרלים שונים בגוף:
 
  • בדיקת שיער ו/או ציפורניים הבודקת 34 אלמנטים ובינהם קדמיום
  • בדיקת שיער ו/או ציפורניים הבודקת 56 אלמנטים   
  • בדיקת שיער הבודקת רמות קדמיום בלבד
 
כדאי לבצע יעוץ מקדים עם מומחה לצורך אבחון וקביעת הצורך בבדיקה ספציפית.


כותבת: נטלי גולדין-בויום : קוסמטיקאית מוסמכת ומטפלת ברפואה סינית
 

 
 
         
המידע באתר זה אינו מהווה התוויה רפואית ו/או תחליף לכל טיפול תרופתי ו/או התייעצות עם רופא מטפל, בכל מקרה של בעיה רפואית יש לפנות לרופא מטפל.
 
לייבסיטי - בניית אתרים